Peynirli Domatesli Açık Poğaça

Peynirli Domatesli Açık Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için

• 2 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı şeker
• 2 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket instant maya
• 1 yumurta akı (Sarısı üzeri için)
• 6 su bardağı un

Üzeri için

• Çeri domates
• Beyaz peynir
• Yeşil biber

Peynirli Domatesli Açık Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamuru için süt ,sıvı yağ ,şeker ve mayayı yoğurma kabına alıp çırpın.
2. 5 dakika mayanın aktifleşmesi için bekleyin.
3. Sonrasında yumurta akı ,tuz ve unu azar azar ekleyin.
4. 7-8 dakika yoğurup üzerini streçleyin iki katı olana kadar mayalandırın.
5. Yeteri kadar mayalandıktan sonra 16 eşit bezeye ayırın ve yuvarlayıp yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
6. Tabanı düz bir bardağı una batırıp bezelerin tam ortasına bastırarak çukur açın.
7. Üzerilerine domates biber peynir yerleştirin.
8. Kenarlarına da yumurta sarısı sürün.
9. Önceden ısıtılmış 180° fırında kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun 😊.