Karıştırma kabına 1 bardak ılık su, toz şeker ve toz mayayı ekledim.
Maya köpürdükten sonra sıvı yağ, yoğurt, tuz ve yumurta ekleyip karıştırdım. Bu karışımın üstüne yavaş yavaş alabildiği kadar un ekleyip yoğurdum. Yaklaşık 6 su bardağı kadar un aldı. Hamurun üstünü örtüp mayalanması için bir kenara bıraktım.
Hamurdan portakal büyüklüğünde parçalar alıp bezeler hazırladım.
Elimle bezeyi açıp içine yeterince peynir katıp bezeyi topladım.
Üstüne yumurta sarısı sürüp dilediğim şekli verip susam döktükten sonra fırınladım.
Fırın önceden 200 derecede ısındı ve peynirli ekmek üstü kızarana kadar pişti.Deneyenlere simdiden afiyet olsun 😊 malzemeleri çoğaltarak daha fazla peynirli ekmek elde edebilirsiniz.