Peynirli Ev Poğaçası

Peynirli Ev Poğaçası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• Yarım su bardağı süt
• 1 paket kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 adet yumurta akı ( sarısı üzeri için ayrılacak)
• Alabildiğince un

İç malzemesi için:

• Beyaz peynir

Üzeri için:

• Yumurta sarısı ve çörekotu

Peynirli Ev Poğaçası Tarifi'nin Yapılışı

1. Yoğurma kabına yoğurt, süt, yumurta beyazı ve tuzu ekleyerek karıştırın. Kabartma tozu ve unu ilave ederek hamuru yoğurun. Kıvamının kulak memesine gelmesi gerekmektedir.
2. Hamuru yoğurduktan sonra üzerine bir nemli tülbent örtün. 30 – 40 dakika kadar dinlendirin. Daha sonra hamurdan parçalar koparak yuvarlayın. Bezeler haline getirdiğiniz hamurun her bir bezesini alın sıra ile ortasını açarak hazırladığımız ezilmiş beyaz peyniri koyun ve kapatın.
3. Fırın tepsisine yağlı kağıt serin ve poğaçaları yan yana dizin. Üzerine yumurta sarısı sürdükten sonra susam veya çörek otu serpin.
4. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirin.

Afiyet olsun :)