Peynirli Gül Böreği

Peynirli Gül Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 adet yufka
• 150 gram margarin
• 3 yumurta

İçi:

• 300 gr beyaz peynir
• 100 gr labne peyniri
• Maydonoz

Peynirli Gül Böreği Tarifi'nin Yapılışı

Margarin eritilir ve soğutulur.
Margarine yumurtalar eklenerek çırpılır.
Yufka 4 eşit parçaya bölünür.
Her parçaya beyaz peynir ve maydanozdan yapılan karışım konulur.
Eş parçaların kenarlarına da labne peyniri sürülerek rulo biçiminde sarılır ve Gül şekli verilir.
Her yufkaya aynı işlem uygulanır.
Toplamda 24 adet börek elde edilir.
Hazırlanan börekler yarım çay bardağı kadar su konulmuş tepside suyu tamamen çekene dek bekletilir.
Ardından börekler kurulanır ve yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir.
Üzerine bir yumurta sarısı ve çörek otu serpilen börekler önceden ısıtılmış 180 derece fırında iyice kızarana dek pişirilir.
Afiyet olsun.