Peynirli Gül Böreği

Meloş'un Ellerinden 157 Takipçi Takip Et

6-8 Kişilik
10dk Hazırlık, 20dk Pişirme

Peynirli Gül Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

Yufka (adeti isteğe bağlı)
Tuzu alınmış lavaş peyniri
Maydanoz

Sos için;

100 gr kadar teremyağ
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı zeytinyağı
Üzeri için yumurta sarısı

Peynirli Gül Böreği Tarifi'nin Yapılışı

Yufkaları 4 parçaya bölüyoruz alt kısmına önce hazırlamış olduğumuz sostan, sonrasında peynirli harcımızdan koyarak çok sıkı olmadan sanıyoruz ve daha sonra kendi içinde de döndürerek gül şeklini veriyoruz. Ben ucu açılmasın diye kürdanla sabitledim. Üzerine yumurta sarısı sürülür (yumurta sarısına biraz yoğurt ve sıvı yağ ekliyorum). Çörek otu, susam ya da haşhaş serperek fırına verilir. 180 yada 200 ° de pişirilir. Afiyet olsun.