Peynirli Gül Böreği

Peynirli Gül Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 5-6 adet günlük yufka
• 500 gr beyaz peynir
• Maydanoz

İçine sürülmesi için

• 1 su bardağı süt
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 yumurta akı
• 1 çay kaşığı tuz

Üzerine sürülmesi için

• 1 yumurta sarısı
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 4 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tutam tuz

Peynirli Gül Böreği Tarifi'nin Yapılışı

1. Yufkayı düz bir yere koyuyoruz.
2. İçi için hazırladığımız sosu fırça batırarak üzerine sürüyoruz.
3. Sonra peyniri her tarafa yayıyoruz.
4. Yaydıktan sonra bıçakla + artı şekilde kesiyoruz.
5. Kestikten sonra üçken olan yufkayı sarıyoruz. Gül şeklinde yuvarlıyoruz.
6. Yağlı kağıt olan tepsiye diziyoruz. Öbür yufkaları da aynı şekilde yapıyoruz.
7. Üzeri için hazırladığımız sosu fırçayla sürüyoruz.
8. En son olarak beyaz susam serpip önceden ısıtılmış 180 derece fırına atıyoruz 30 dk sonra hazır:)