Peynirli Gül Böreği

Peynirli Gül Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 adet taze yufka
• 2 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 çay kaşığından biraz az karbonat
• 2 yumurta (birinin sarısını ayırıyoruz)

İç için:

• Lor ve köy peyniri
• Maydanoz

Peynirli Gül Böreği Tarifi'nin Yapılışı

1. Harcı yapmak için süt ,yağ, karbonat ve yumurtayı bir çırpma kabına alıp çırpalım.
2. Bir yufkayı tezgaha serip 4 e bölelim.
3. Böldüğümüz hep yufka parçasına harçtan sürüp , iç harç koyalım ve  rulo şeklinde sarıp gül şekli verelim.
4. Bütün yufkaları aynı şekilde yapalım ve yağlı kağıt serdiğimiz tepsimize yerleştirelim.
5. Kalan harca ayırdığımız yumurta sarısını ekleyip böreklerin üzerine 1 er kaşık döküp üzerine susam serpelim .
6. 180 derecede ısıtılmış fırında üstü kızarana kadar pişirelim.

Afiyet olsun :).