Peynirli İrmik Helvası

Peynirli İrmik Helvası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1/2 (yarım) margarin
• 1 su bardağı irmik
• 1 su bardağı şeker
• 2 su bardağı su
• 250 gr tuzsuz peynir
• İsteğe bağlı 1 avuç ceviz ya da çam fıstığı

Peynirli İrmik Helvası Tarifi'nin Yapılışı

Biraz derin bir tencerede margarini erittikten sonra ceviz ya da çam fıstığını hafif kavuruyoruz. Sonra irmik ve şekeri birden bırakıp rengi dönünceye kadar kavuruyoruz. Sonra suyunu ekliyoruz. Suyu bırakınca biraz sertleşiyor korkmayın tencerenin kapağını hemen kapatın ara ara hafif karıştırın ve pişmesini bekleyin suyunu biraz çekince dilimlenmiş peynirinizi ekleyip karıştırıyoruz ve peynirin erimesini bekliyoruz peynir eridikten sonra altını kapatın 5 dk. Dillendirdikten sonra sıcak servis yapın. Üzerini Hindistan cevizi ya da tarçınla süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun.

NOT: isterseniz su yerine soğuk süt kullanabilirsiniz; peynir bulamazsanız peynirsiz sade de yapabilirsiniz.