3 su bardağı su (biz kiliste irmik helvasını sulu yaparız, eğer size suyu fazla gelirse yarım bardak eksik bırakın)
Yarım paket margarin
1 paket dil peyniri
Peynirli İrmik Helvası Tarifi'nin Yapılışı
Dil peynirini bir kaseye alıp üzerine soğuk su bırakıp biraz bekletin. Hafif tuzlu oluyor, bu şekilde tuzunun gitmesine faydası oluyor.
Sonra bir tencereye margarin ve irmiği bırakıp kavurun.
Şekerini ilave edin, onunla da kavurun.
Suyunu ekleyin, kaynayıp katılaşınca yani ocaktan indirmeye yakın peynirini atın ve hemen altını kapatın ki peynirler eriyip yok olmasın.
Peynirler eklendikten sonra servis tabağına alın ve sıcak servis yapın. Afiyet olsun.
Peynirli irmik helvası püf noktaları nelerdir?
İrmiğinizi kavurduktan sonra suyu eklerken güzel bir şekilde karıştırmalı ve topaklanmasını engellemelisiniz.
Helvanızı yaparken dil peyniri bulamazsanız tuzsuz beyaz peynir kullanabilirsiniz. Kullandığınız peynirin tuzsuz olmasına dikkat etmelisiniz. Tuzlu olursa tadı farklı olacaktır.
Peynirli irmik helvanızın üzerine toz Antep fıstığı, kuş üzümü, tarçın gibi malzemelerle süsleyebilirsiniz.
Peynirli irmik helvası kaç kalori?
1 porsiyon peynirli irmik helvası yaklaşık olarak 388 kaloriye denk gelmektedir.