Peynirli Ispanak Köfteler

Peynirli Ispanak Köfteler Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo ıspanak
• 5-6 dilim beyaz peynir
• Biraz lor peyniri
• 5-6 dilim kaşar rendesi
• 1 yumurta
• Aldığı kadar un
• Tuz
• Kara biber
• 250 gram yoğurt

Peynirli Ispanak Köfteler Tarifi'nin Yapılışı

Önce ıspanağı haşlıyoruz .10 dakika boyunca hafif yumuşadıktan sonra ince ince doğruyoruz ve diğer bütün malzemeleri koyuyoruz .Ama unu yavaş yavaş ilave edip yoğuruyoruz .Ele yapışmayacak kıvam olana kadar sonra kaynamış suya koyup biraz haşlıyoruz .Üzerine yoğurt döküp servis ediyoruz.