Peynirli Ispanaklı Börek

Peynirli Ispanaklı Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet yufka
• 200 gr peynir
• 1 su bardağı süt
• Yarım su br yağ
• 2 yemek kaşığı elma sirkesi
• Ispanak

Üzerine;

• 1 yumurta sarısı
• Susam

Peynirli Ispanaklı Börek Tarifi'nin Yapılışı

Mrb arkadaşlar ben ıspanağı çiğden kullandım. Zaten ıspanaklar böreğin içinde eriyor. Gelelim böreğin yapımına kıtır kıtır çok lezzetli börek oldu. Yağ, sütü, sirkeyi bir kapta karıştırın. Ispanağı yıkayıp iyice suyunu süzdükten sonra peyniri içine karıştırın. Yufkaları dörde bölüp içine fırçayla süt karışımından sürdüm, iç harcını koyup uzunlamasına hepsiye dizdim, tüm yufkayı öyle yaptıktan sonra kalan süt yağ karışımın içine yumurtayı ekleyip, böreklerin üzerine sürdüm. Üstüne susam döküp ,200 derece fırında üzeri nar gibi kızarana kadar pişirdim.