Peynirli Ispanaklı Rulo Börek

Peynirli Ispanaklı Rulo Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg yufka
• 1 kg ıspanak
• 250 gram peynır ya da kasar
• tuz
• kırmızıbıber
• 2 yumurta
• yarım bardak sıvı yağ
• 1 bardak süt
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• çörek otu

Peynirli Ispanaklı Rulo Börek Tarifi'nin Yapılışı

Bir kabın içine yumurta, süt, sıvı yağ ve kabartma tozunu çırpıyoruz daha sonra ıspanakları doğruyoruz. İçine 1 çay kaşığı tuz ve 1 çay kaşığı kırmızı biber ve peyniri ekliyoruz. Ispanaklar çiğ kalacak. Daha sonra yuvarlak biçimdeki yufkayı serip dörde bölüyoruz. Kabın içindeki harcı sürüp daha sonra ıspanak harcı koyuyoruz. Bittikten sonra da kabın içinde hazırladığımız sulu harcı sürüp çörek otunu serpiyoruz. 180 derecede pişirmenizi tavsiye ederim.
Afiyet olsun