Peynirli Kabak Sandalı

Peynirli Kabak Sandalı Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 orta boy kabak
• 2 su bardağı karışık peynir ( İçinde eriyen peynirden de olmalı)
• Nane
• 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
• Pul biber

Peynirli Kabak Sandalı Tarifi'nin Yapılışı

Kabakların dış yüzünü soyup ortadan ikiye uzunlamasına kesiyoruz. Bir tatlı kaşığı ile içini oyuyoruz. Bir tencerede su kaynatıp oyduğumuz kabakları 10 dk haşlıyoruz.
Kabakları çatalla kontrol edin çok ezilmesin yenecek kıvamdaysa söndürün.
Fırın tepsimize süzdüğümüz kabakları koyuyoruz.
Bir kapta peyniri hazırlayın. ben cecil ve beyaz peynir kullandım. Siz farklı peynir de kullanabilirsiniz. nane zeytinyağı ve pul biberi ekleyin. İstediğiniz başka baharat varsa onları da ekleyebilirsiniz. İyice karıştırıp kabakların üzerini doldurun. 200 derece fırında kabakların üzerindeki peynirler kızarana kadar pişirin. fırının ızgara özelliği varsa onu açın önemli olan üzerinin kızarması kabaklar pişti zaten :)
Sunumu ve lezzeti çok güzel bir yemek. Yapana afiyet olsun :)