Peynirli Kafes Börek

Peynirli Kafes Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yufka
• 3 adet milföy hamuru(dikdörtgen)

İç harcı için;

• Peynir
• Domates
• Biber
• Maydanoz

Yufkayı ıslatmak için;

• 1 çay bardağı süt
• 1 yumurta
• Yarım çay bardağı sıvı yağ

Peynirli Kafes Börek Tarifi'nin Yapılışı

Önce iç harcımızı hazırlayalım.
Domates, biber ve maydanozu doğrayalım ve peyniri ekleyip karıştıralım.
Daha sonra yufkayı ıslatmak için harcımızı hazırlayalım.
Süt, yumurta ve sıvıyağı bir kabin içinde karıştıralım.
Yufkayı tezgahın üzerine serelim ve 4 e bölelim. Hazırladığımız harcımızı her yerine sürelim ve peynirli harcımızdan koyup rulo şeklinde saralım.
Paketinden çıkardığımız dikdörtgen milföylerimizi ince ince keselim ve merdane yardımıyla biraz açalım.
İnce ince kestiğimiz milföylerimizi böreklerimize kafes şeklinde saralım.
Üzerine yumurta sarısı sürüp fırınlayalım.
Afiyet olsuunn.