Peynirli Karaköy Poğaça

Peynirli Karaköy Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 çay bardağı süt
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 paket kuru maya (küçük paket olanlardan)
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 250 gr tereyağ (veya margarin)
• 2 yumurta (sarılardan biri hamurun üzeri için ayrılacak)
• 5 su bardağı un

İçi için;

• Beyaz peynir

Üzeri için;

• Yumurta sarısı
• Susam veya Çörek otu (isteğe bağlı)

Peynirli Karaköy Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Benim gibi mayalı pufuduk poğaçayı bir türlü tutturamayanlar için şahane bir tarif karaköy poğaçası. 😍 Hem tadıyla hem kolaylığıyla siz ve misafirleriniz bayılacaktır. 👌 Tarifimize geçelim, 👇

1. Ilık süt, şeker ve maya derin bir kapta çırpılır.
2. 5 dk bekledikten sonra geri kalan malzemeler eklenir.
3. Tereyağ oda sıcaklığında olmalı.
4. En son un elenerek eklenir.
5. Homojen bir hamur elde edene kadar yoğurulur.
6. 10-15 dk hamur bekletilir.
7. İsteğe bağlı büyüklükte elimize hamur alınır.
8. Elimizin içinde yuvarladıktan sonra yassı hale getirilir ve içine peynir eklenerek kenarlardan kapatılır.
9. Kapatılan bölge tepsinin tabanına gelecek şekilde yerleştirilir.
10. Toplamda 20 adet poğaça çıkıyor.
11. Tüm hamur bu şekilde yapıldıktan sonra üzerine yumurta sarısı çatal ile şeritler halinde sürülür.
12. İsteğe göre susam veya çörek otu serpilir. (Biz sade seviyoruz)
13. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kızarana kadar tahminen 25-30 dk arası pişirilir.
14. AFİYET OLSUN ❤