Peynirli Kaşarlı Börek

Peynirli Kaşarlı Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 adet hazır yufka

İç harcı için;

• Peynir
• Kaşar peyniri
• Maydanoz (İsteğe göre)

Sosu için ;

• 3 yumurta
• 1 yemek kaşığı yoğurt
• 1 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ

Üzeri için ;

• Çörek otu

Peynirli Kaşarlı Börek Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle tepsimizi yağlıyoruz ve yufkamızı koyuyoruz.
2. Üzerine sosu döküyoruz 4 yemek kaşığı kadar sonra fırça ile her yerine yayıyoruz.
3. Ve 1 tane yufka hariç diğer yufkaları elimizle parçalara ayırıyoruz.
4. Sosunu döktüğümüz yufkanın üzerine parçalara ayırdığımız yufkaları dizip yine üzerine sosu ekliyoruz bir kere daha bu işlemi yapıp sosunu dökmeden iç harcını koyuyoruz ve üzerine yufkaları koyup sosunu ekliyoruz.
5. Bu şekilde parçalar bitene kadar yapıp en son olarak ayırdığımız yufkayı üzerine koyup kalan sosu üzerine ekliyoruz.
6. Böreği fırına koymadan önce kesip dilimlere ayırıp üzerine çörek otu serpip fırına koyacaz afiyet olsun ☺️. Not : 150°c 20 dk pişiriyoruz.