Kiş için kullanacağımız kabı yağlayıp buzluğa atalım. Unu, kabartma tozunu bir kaba alalım.
Yoğurdu, oda ısısındaki tereyağını ve tuzu ekleyip bir hamur elde edelim. Hamuru streç folyoya sarıp buzdolabında 30-40 dk bekletelim.
İç harcı için peynirleri ve ince kıyılmış maydanozları karıştıralım. Yumurtayı, unu ve sütü peynire ekleyelim.
Buzluktan çıkardığımız kalıba hamuru yayalım. Hamura çatalla delikler açıp iç harcımızı koyalım. Kızarana kadar pişirelim. Afiyet olsun.
Deneyebileceğiniz Farklı Kiş Tarifleri
Kiş, ıspanak, pırasa, kabak gibi farklı sebzelerle çeşitlendirilebilen bir hamur işi. Dilerseniz pırasalı kiş ve kabaklı kiş tariflerinin videosunu izleyebilirsiniz.
Mantar sevenlerin lezzetine bayılacağı kremalı mantarlı kiş tarifi ise burada yer alıyor.