Peynirli Kol Böreği

Peynirli Kol Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet böreklik yufka

Börek içi için;

• 1 kase lor peyniri
• 1 kase beyaz peynir
• 1 tutam maydanoz

Sosu için;

• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı su
• 1 su bardağı sıvı yağ

Peynirli Kol Böreği Tarifi'nin Yapılışı

1. Sosun malzemelerini karıştırıyoruz börek içi malzemelerini karıştırıyoruz.
2. Maydanozu ince ince doğrayıp peynire karıştırıyoruz peynirin tuzu az ise tuz koyabilirsiniz ben koymadım.
3. Yufkaları üst üste koyup ortadan ikiye bölün sonra sosu kaşık yardımıyla sürün sonra uzun kısmına sonra sarın.
4. Yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye yerleştirelim, kalan sosu üzerine sürelim.
5. Susam veya çörek otu ile süsleyebilirsiniz sostan artan olursa tepsiye dökelim.
6. 180 derecede altı üstü pişecek aynı derecede sonra üzeri kuru olursa temiz ıslak bir bez serebilirsiniz