Peynirli Kolay Boyoz

Peynirli Kolay Boyoz Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet yufka
• yarım su bardağı sıvı yağ
• yarım su bardağı su
• 2 yemek kaşığı sirke

içine:

• peynir

üzerine sos için

• 1 soda (200ml)
• 1 cay bardağı su
• 1 çay bardağı eritilmiş tereyağı
• yumurta sarısı

Peynirli Kolay Boyoz Tarifi'nin Yapılışı

Su, sirke ve sıvı yağı karıştırın. Yufkayı serin üzerine sostan 5-6 kaşık sürün. Yufkayı ikiye katlayın. Önce ikiye sonra dörde kesin. Geniş olan tarafına peynir koyun. Kenarlarını katlamadan sarın.Sonra kendi etrafından yuvarlak yapın. Gül böreği yapar gibi. Tüm yufkaları bu şekilde sarın. Borcama sıkı bir şekilde yerleştirin. Üzerine 1 şişe sodayı dökün. Su ve yağı karıştırarak her yerine dökün. Üzerine streç folyoyla kapatarak 1 gece dolapta bekletin. Akşam yapıp sabah pişirebilirsiniz. Sabaha kadar tüm suyu çekecektir. Pişirmeden yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. Üzerine yumurta sarısı sürerek 180 derecede yavaş yavaş pişirin. Afiyet olsun..