Peynirli Kuş Yuvası Böreği

Peynirli Kuş Yuvası Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet yufka
• 1 adet yumurta
• 250gr peynir
• Yarım demet maydanoz

SOSU İÇİN:

• 1 çay bardağı süt
• Yarım çay bardağı sıvı yağ

Peynirli Kuş Yuvası Böreği Tarifi'nin Yapılışı

Selam arkadaşlar ilk önce yufkayı tezgaha seriyoruz. Sos malzemelerini çırpıp fırçayla fazla ıslatmadan sos dan sürüyoruz. Yufkayı ortadan dörde bölüp ufak bir oklavayla geniş kenarından fazla sıkmadan sarıp ucunu biraz açık bırakıyoruz Tabanını oluşturması için sonra yufkayı iki uçlarından ortaya doğru dikkatlice büzüyoruz. Oklavayı çekip yufkayı çıkarıyoruz. Uçlarını birleştirip kürdanla tutturuyoruz yağlanmış veya yağlı kağıt serilmiş tepsiye bütün yufkaları diziyoruz. Peyniri ve doğranmış maydanozu karıştırıp ortalarına koyuyoruz. Etrafına yumurta sarısı sürüp 180 derece önceden ısıtılmış fırında pişiriyoruz. Servisten önce kürdanları çıkarıyoruz. Bu şık ve lezzetli böreği denemenizi öneriyorum.
AFİYET OLSUN. 👌👍😋