Peynirli Lazanya

Peynirli Lazanya Tarifi'nin Malzemeleri

• 15 adet lazanya yaprağı

Sosu için

• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı süt (200 ml)
• 100 gram erimiş tereyağ

İçi için

• 200 gram beyaz peynir
• Yarım demet maydanoz
• Peynirin tuzuna göre biraz tuz kullanılabilirsiniz

Üzerine için

• 1 kase kaşar peyniri

Peynirli Lazanya Tarifi'nin Yapılışı

1. Uygun geniş bir tavaya bolca su ekleyip bir tatlı kaşığı tuz ilave edin.
2. Kaynamaya başlayınca lazanya yapraklarını üçer dörder adet kaynayan suya atıp yumuşayıncaya kadar haşlayın.
3. Büyük bir kaba soğuk su doldurun.
4. Haşlanmış lazanya yapraklarını sıcak sudan alıp soğuk suya atıp şoklayın.
5. Sosu için gerekli malzemeleri güzelce çırpın.
6. Fırın kabının tabanına sosdan yayın.
7. Soğuk sudan lazanya yaprağını alıp sosun üzerine yerleştirin.
8. Bir sıra dizdikten sonra üzerine peynir ve maydanoz karışımından serpiştirin.
9. Üzerine sosdan bolca gezdirin.
10. Lazanya yaprakları bitene kadar bu işlemi uygulayın.
11. En üstüne bolca sosdan sürüp üzerine bolca kaşar peyniri serpiştirin.
12. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri hafif kızarana kadar pişirin.
13. 15 dakika kadar dinlendirip servis edebilirsiniz. Afiyet olsun 😋