Peynirli Leopar Poğaça

Peynirli Leopar Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı ılık yoğurt
• 1 paket yaş maya (40 gr)
• 1,5 yemek kaşığı toz şeker
• 1,5 tatlı kaşığı tuz
• Alabildiği kadar un

Üzeri için;

• 1 su bardağı su
• 1 su bardağı pirinç unu
• 1 paket instant maya (10 gr)
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı tuz

İçi için;

• Peynir, maydanoz

Peynirli Leopar Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Yaş maya ve ılık süt 5 dakika bekletilir.
2. Diğer malzemeler eklenerek, karıştırılır.
3. En son olarak un yavaş yavaş eklenip, ele yapışmayan hamur elde edilir.
4. Hamur 1 saat mayalandırmaya bırakılır.
5. Peynir ve maydanoz karıştırılır.
6. Mayalanan hamurdan mandalina büyüklüğünde hamur alınıp, içine peynir konup, yuvarlak şekilde yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir.
7. Üzerinin malzemeleri için; önce toz maya ile su karıştırılıp, diğer malzemeler eklenir. Koyu boza kıvamında olması gerekiyor. Eğer sıvı olur ise, pirinç unu ekleyin; koyu ise, hafif sulandırın.
8. Karışımı poğaçaların üzerlerine kaşıkla döküp, 190°C fırında pişirin.

Afiyet olsun. 😊