Peynirli Maden Sulu Poğaça

Peynirli Maden Sulu Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

Mayası için;

• 1 paket instant maya
• 1/2 (yarım) su bardağı ılık su
• 1 yemek kaşığı şeker

Hamuru için;

• 1 adet yumurta akı
• 1 su bardağı maden suyu
• 1 su bardağı yoğurt suyu yada süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı tuz
• Aldığı kadar un

İç harcı için;

• Peynirli harç

Üzeri için;

• 1 adet yumurta sarısı
• 1 çay kaşığı pekmez
• Çörek otu

Peynirli Maden Sulu Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Yoğurma kabına mayası için gerekli malzemeler eklenir ve karıştırılır.
2. Oda ısısında 5 dk kadar dinlendirilir.
3. Sonrasında hamuru için gerekli malzemeler eklenir.
4. Son olarak da aldığı kadar un eklenerek, ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğrulur.
5. Hamur bezelere bölünür.
6. Tezgaha hafif un serperek, bezeler açılır ve içerisine peynirli harç eklenerek kapatılır.
7. Avuç içinde yuvarlanarak yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklarla dizilir.
8. Üzeri örtülerek oda ısısında 25 dk kadar mayalanmaya bırakılır.
9. Kasede yumurta sarısıyla pekmez özleşinceye dek karıştırılır.
10. Süre sonunda üzerlerine yumurtalı sos sürüldükten sonra çörekotu serpilir.
11. Isıtılmış 180 derecelik fırında üzerleri ve altı kızarıncaya kadar pişirilir.

Afiyet olsun😋🍥🥟☕️👌🏻.

✅İstenilen iç harcı kullanabilirsiniz😊.