Peynirli Mayalı Poğaça

Peynirli Mayalı Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılık su
• 2 yumurta beyazı sarısı üzerine
• 1,5 paket kuru maya
• 2 yemek kaşığı şeker
• Yarım yemek kaşığı tuz
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• Yarım paket margarin
• Aldığı kadar un ben 8 su bardağı kullandım

İçi için

• 1 kase rendelenmiş peynir isteğe bağlı maydanoz

Üzeri için

• Yumurta sarısı susam

Peynirli Mayalı Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. 2 su bardağı ılık sütün içine kuru mayayı ve 2 yemek kaşığı şekeri ekleyip 5 dakika mayalanmasını bekleyin.
2. Sonra ılık su, sıvı yağ, margarin, tuz yumurta beyazları ve unu ekleyip unu kontrollü ekleyin yumuşak bir hamur yapalım.
3. Ağzını kapatıp mayalanmasını bekleyin.
4. Mayalandıktan sonra küçük küçük bezeler alıp biraz açıp aparatı uz varsa çizikler yapın yoksa da bıçakla yapıp uç kısmına rendelenmiş peynir koyup saralım.
5. İki ucu birbirine getirelim. 20 dakika bekletip üzerine yumurta sarısı sürüp susam ekleyip 170 derecede üzeri kızarıncaya kadar pişirin. Tahminen 30 dakika gibi afiyet olsun.