Peynirli Milföy Böreği

Peynirli Milföy Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket milföy

İçi için;

• Peynir
• Maydanoz

Üzeri için;

• Sucuk
• Domates
• Biber

Peynirli Milföy Böreği Tarifi'nin Yapılışı

1 tane milföy hamuru alınır. Tam ortaya peynir ve maydanoz karışımı konulur. (Ben lor, kaşar, beyaz peynir karıştırıp kullandım. ) Resimdeki gibi karşılıklı kapatılıp ters çevrilir. Ortasına çizik atılır. (Çünkü buraya biraz sonra malzeme yerleştireceğiz. ) Daha sonra üzerine haşhaş veya yumurta sarısı sürülür. 200 derece fırında üstü hafif kızarıp kabarıncaya kadar pişirilir. (Tam pişmesin) Fırından çıkarılıp çizik atılan yere sucuk, domates, biber yerleştirilip tekrar fırına sürülür. Güzelce kızarıp üstündeki malzemeler de pişince böreğimiz servise hazır.
Afiyet olsun.
Not; Benim fırınım çok hızlı pişirdiği için üzerindeki malzemeler kurumasın diye yarı kıvamda pişince malzemeleri ilave ettim. Siz kendi fırınınıza göre ayarlarsınız. İsterseniz üzerindeki malzemeyi baştan da ilave edebilirsiniz.