Peynirli Muska Börek (Baklavalık Yufkadan)

Peynirli Muska Börek (Baklavalık Yufkadan) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket baklavalık yufka
• 1. 5 su bardağı süt
• 2 çay bardağı sıvı yağ
• 2 yumurta
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 çay kaşığı tuz

iç harcı için

• peynir
• maydanoz
• pulbiber

Peynirli Muska Börek (Baklavalık Yufkadan) Tarifi'nin Yapılışı

Yumurta, süt, yağ, tuz, kabartma tozu ve tuzu bir kapta çırpıyoruz. 1 yufka serip harcı fırçayla sürüyoruz üstüne 2. yi koyup harcı sürüyoruz bu şekilde 4 yufka üst üste olucak. Arzuya göre kat sayısını artırabilirsiniz. Sonra uzunlamasına olan kenardan 4’e bölüyoruz her parçanın ucuna 1 tatlı kaşığı peynirli harçtan koyuyoruz ve muska şekilde katlıyoruz. Bu şekilde tüm yufkaları bitirince üstlerine kalan harcı sürüyoruz. Susam ve çörekotu ile süslüyoruz. Bu şekilde 2 tepsi çıkıyor. Fırında 180 derecede pişiriyoruz çıkınca temiz bir havlu ile örtüo dinlendiriyoruz. Afiyet olsun :)