Peynirli Pamuk Çörek Görüntüsü Ayrı Güzel Lezzetli Ayrı Güzel (Videolu)

Peynirli Pamuk Çörek Görüntüsü Ayrı Güzel Lezzetli Ayrı Güzel (Videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 adet yumurta (Sarıları üzeri için)
• 1 paket kuru maya
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 5 su bardağı un

Bardak ölçüm 250 ml

İç harcı için

• Kaşar peyniri çekil ve beyaz peynir karıştırıp 5, 6 dal maydanoz doğradım

Peynirli Pamuk Çörek Görüntüsü Ayrı Güzel Lezzetli Ayrı Güzel (Videolu) Tarifi'nin Yapılışı

1. Tuz ve un hariçinde tüm malzemelere yoğurma kabımıza alıp iyice çırpalım.
2. 1 bardak unumuzu karışımımıza ilave edip topak kalmayana kadar çırpalım ve 10 dakika ön mayalama yaptıralım. 10 dakika sonun da ön mayamız gelecek maya kokusu olmayacak ve hamurumuz daha güzel kabaracak.
3. Ön mayası gelen karışımımıza 2. Bardak unumuzla birlikte tuzumuzu da ilave edip yoğurmaya başlayalım.
4. Her bir bardak unu yavaş ilave eşlik unumuzu birden ilave etmeyelim. En az 15 20 dakika yoğuralım hamur ne kadar iyi yoğurulursa o kadar lezzetli oluyor.
5. Ele yapışmayan yumuşak ve iyi yoğurulmuş hamurumuzu 1 saat dinlenmeye alalım.
6. 5) mayası gelen iyice dinlenen hamurumuzun havasını alalım ve dokuz eşit bezeye ayıralım. Ben büyük boy yuvarlak borcum kullandım.
7. Bezeleri hazırlayıp borcamımı yağladım ve hemen şekil vermeye başladım.
8. Şekil vermiş olduğumuz çöreğimizin üzerini örtüp 15 dakika kadar yer mayasını getirelim. Yer mayası gelir gelmez fırınımızı 180 derece alt üst açık fanlı ayarda ısıtalım ve ısınan fırına çöreğimizi yollayıp altı üstü iyice kızarana kadar pişirelim.