Peynirli Pankek (Tam Ölçü, Yumuşacık)

Peynirli Pankek (Tam Ölçü, Yumuşacık) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 yumurta
• 1 su bardağı + 1 yemek kaşığı süt
• 1 su bardağı + 1 yemek kaşığı un
• 1 paket kabartma tozu
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 çay bardağı dolusu rendelenmiş beyaz peynir
• Maydanoz
• Tuz

Bardak ölçüsü 250 ml’dir.

Peynirli Pankek (Tam Ölçü, Yumuşacık) Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar,

Geçenlerde sevgili Aynur Doğan’ın pankek tarifini deneyip çok memnun kalınca, acaba tuzlu yapsam nasıl olur dedim ve bu tarif ortaya çıktı:) Bu miktarlardan 16 adet pankek elde ettim. Buyursunlar tarife;

1. Yumurta, süt, un, sıvı yağ ve kabartma tozu pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpılır.
2. Rendelenmiş peynir, maydanoz ve tuz eklenerek iyice karıştırılır.
3. Kızdırılan yağsız teflon tavaya birer kaşık dökülür, üzerleri göz göz olunca çevrilir ve çok fazla kızarmadan alınır ve servis edilir.

Afiyet olsun:)