Peynirli Pankek

Peynirli Pankek Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet yumurta
• 1, 5 su bardağı un
• 1 su bardağı süt
• 1 paket kabartma tozu
• 1 su bardağı peynir rendesi ( kaşar peyniri ve beyaz peynir)
• Tuz, pul biber

Peynirli Pankek Tarifi'nin Yapılışı

Yumurtayı çırpıyoruz üzerine un ve sütü ekliyoruz çırpmaya devam ediyoruz. Peynir rendelerini tuzu ve pul biberi ekleyip son kez karıştırıyoruz. Tavayı ilk sefer için çok az yağlıyoruz, ocağa alıyoruz. Kaşıkla pankek hamurundan tavaya koyuyoruz kaşığın ucuyla hafif yayıyoruz. Hamur göz göz olunca bir tarafı pişmiş demektir, diğer tarafını çeviriyoruz. Alt üst pişince servis tabağına alıyoruz, hamur bitinceye kadar devam ediyoruz. Afiyet olsun.