Peynirli Pastane Poğaçası

Peynirli Pastane Poğaçası Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 125 gr tereyağ veya margarin (oda ısısında yumuşamış)
• 1 çay bardağı ılık su
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 adet yumurta beyazı
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı instant maya
• 1.5 çay kaşığı tuz
• Aldığı kadar un

İç harcı için;

• 1 kase beyaz peynir

Üzeri için;

• 1 adet yumurta sarısı

Peynirli Pastane Poğaçası Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamur için şu, şeker ve maya yoğurma kabına alınır ve karıştırılır. Ardından un hariç bütün malzemeler eklenerek güzelce karıştırılır.
2. Unuda kontrollü olarak eklereyerek eli yapışmayan yumuşak bir hamur elde edilir. Hamur mayalanması için üzeri örtülerek 1 saat kadar bekletilir.
3. Mayalanan hamurdan limon büyüklüğünde bezeler ayrılır. Bezeler elimiz ile çay tabağı büyüklüğünde açılır. Ortasına beyaz peynir koyulur ve D şeklinde kapatılıp, kenarları iyice bastırılır.
4. Tepsiye dizdiğimiz poğaçaların üzerine yumurta sarısı sürülür ve çatal ile şekil verilir.
5. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişirilir.

Afiyet olsun 🌹