Peynirli Patatesli Kol Böreği

Peynirli Patatesli Kol Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

Hamur için;

• Yarım paket un
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 bardak ılık su
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 3-4 kaşık tereyağ

İçi için;

• 2 dilim peynir
• Yarım bağ maydanoz
• 2 adet patates
• 1 büyük boy soğan
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pul biber

Peynirli Patatesli Kol Böreği Tarifi'nin Yapılışı

1. Patatesler rendelenecek soğan ve patates az yağda kavrulacak baharatları eklenecek.
2. Un, tuz su ile hamur yoğrulup üçe bölünüp açıldı.
3. Aralarına tereyağ sürülüp bi 20 dk dinlendirildi.
4. Dinlenen hamurlar tek tek el yardımıyla büyük bi şekilde açılıp içersine istenilen malzemeler eklendi. Yuvarlanarak sarılıp rulo şeklinde tepsiye konuldu.
5. Üzerine tereyağı sürülüp bir 20 dk dinlendirildikten. Sonra 180 veya 200 derecede üzeri kızarana kadar pişirildi.
   Afiyet olsun 😋