Peynirli Patatesli Tuzlu Kek

Peynirli Patatesli Tuzlu Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 2, 5 – 3 su bardağı kadar un
• 1 kabartma tozu
• 1 su bardağı beyaz peynir (Küp doğranmış)
• 1 adet iri patates (Küçük küp doğranmış)
• Yarım demet maydanoz (İnce kıyılmış)
• 1 silme tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı pul biber

Peynirli Patatesli Tuzlu Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurtayı köpürene kadar çırpın.
2. Yoğurt, sıvı yağ, süt ekleyip çırpın.
3. Un ve kabartma tozunu ekleyip tekrar çırpın.
4. Peynir, patates, maydanozu küçük doğrayıp tuz ve pul biberle beraber harca ilave edin.
5. Patates küçükse 2 adet kullanabilirsiniz.
6. Unun önce 2, 5 su bardağını ekleyin.
7. Patates, peyniri ekledikten sonra akışkan kıvamdaysa, tekrar un ekleyip spatulayla karıştırın.
8. Kıvamı biraz yoğun oluyor. İsterseniz büyük kek kalıbında veya borcamda pişirebilirsiniz.
9. Ben küçük silikon kalıpları sıvı yağ ile yağlayıp onlarda pişirdim.
10. Harcı kalıba döküp zemine birkaç kez vurun. İsterseniz üzerine çörek otu – susam serpiştirebilirsiniz.
11. 170* ısıtılmış fırında pişirin.
12. Sıcakken dokunmayın üzerine temiz bir bez örtün içini çeksin.
13. Ilıdıktan veya soğuduktan sonra kalıplardan çıkarabilirsiniz. İstemeyen patates koymayabilir. Şimdiden ellerinize sağlık. Börek tadında oluyor tavsiye ederim. ☺