Peynirli Pide Poğaça

Peynirli Pide Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 200 mililitrelik su bardağı

Hamur için:

• 1 su bardağı ılık su
• 1 tane yumurta akı
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 3 yemek kaşığı yoğurt
• 1 paket kuru maya
• Yeterince un yaklaşık 4 su bardağı

İç harcı için:

• İstediğiniz iç harcı yapabilirsiniz ben peynirli yaptım

Üstü için:

• 1 tane yumurta sarısı
• Hazırlanışı

Malzemelerden yumuşak hamur yoğrulur, 1 saat dinlendirilir. Mayalanmış hamur ince açılır 5 mm kadar. Kesme kalıbı ile (8 cm), mümkün oldukça boşluk bırakmadan daire şeklinde kesilir. Dairelerin ortasına iç harcı yerleştirilir, yanları kapatılır ortası açık bırakılır kayık gibi. Yağlanmış tepsiye fazla ara bırakmadan dizilir, üzerine yumurta sarisi sürülür. Tepside yarım saat bekletilir, önceden ısıtılmış fırında 180 derece kızarana kadar pişirilir.
Servise hazır, afiyet olsun :)
Not:
Bende ölçülerden 2x 28 cm pasta kalıbı çıktı.