Peynirli Pırasalı Ekmek

Peynirli Pırasalı Ekmek Tarifi'nin Malzemeleri

• Aldığı kadar un
• 1 su bardağı yoğurt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 paket yaş maya
• 1 su bardağı su
• Tuz

İç harcı:

• Yarım kilo pırasa
• Sıvı yağ
• 1 kase peynir
• Tuz
• Pul biber

Üzeri için:

• Yumurta sarısı

Peynirli Pırasalı Ekmek Tarifi'nin Yapılışı

Pırasayı ince ince kıyın ve tavada az yağda kavurun. Daha sonra ocaktan alınca içine beyaz peynir, pul biber, tuz ekleyip karıştırın.

Hamuru için un, su, yağ, tuz, yaş maya ve yoğurdu karıştırarak hamuru yoğurun. 30 dakika dinlendirin. Daha sonra hamuru merdaneyle açın ve arasına pırasalı peynirli harçtan koyup rulo olacak şekilde kapatın. Üzerine yumurta sarısı sürüp fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun.