Peynirli Pizza Poğaça

Peynirli Pizza Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 çay bardağı ılık süt
• 1 çay bardağı ılık su
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 adet yumurta beyazı (Sarısı üzerine)
• 1 paket yaşmaya
• 1 yemek kaşığı şeker
• 3, 5 su bardağı un

Üzeri İçin

• 1 kase peynir
• 2 adet yeşil biber
• 10-12 adet çeri domates
• 18-20 adet zeytin

Üzerine sürmek için

• 1 adet yumurta sarısı

Peynirli Pizza Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak şeker ılık su ve mayayı karıştırıp 5/6 dakika mayanın aktifleşmesi için bekletin.
2. Yoğurma kabına unun ilk olarak 2, 5 bardağını koyun ortasını biraz açarak beklettiğimiz mayayı dökün.
3. Sıvıyağ, yoğurt, süt ve tuzu ekleyin ve yoğurmaya başlayın.
4. Yoğurdukça geri kalan hamuru yavaş yavaş ekleyip yoğurun.
5. Hamuru elinizden un ekleyerek kurtarmayın bir kaşık kadar sıvı yağ elinize dökün ve hamuru bu şekilde toparlayıp elinizden kurtarın fazla un eklemeyin ele hafif yapışan yumuşak bir hamur olmalı.
6. Üzerini örterek 40 dakika mayalanması için bekletin.
7. Hamur mayalanınca elinize hamurdan mandalina büyüklüğünde bezeler yapın ve üzerini örterek 15 dakika tepsi mayası için bekletin.
8. Bir kaseye bir iki kaşık un koyun ve bardağın altını önce una batırın.
9. Sonrada bezelerin tam ortasına bastırıp çukurlaştırın.
10. Çukurun içine beyaz peynir koyun ve peynirin üzerine domates, biber ve zeytinleri dizin.
11. Yumurta sarısını fırçayla hamurun kenarlarına sürün.
12. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişirin.
    İster kahvaltıya isterseniz beş çaylarınızda sofranıza lezzet katacak poğaçalarınız hazır.
    Deneyeceklere afiyet olsun❣️.