Peynirli Pofuduk Poğaça

Peynirli Pofuduk Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 adet yumurta
• 1 paket instant kuru maya
• 1 yemek kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı şeker
• 6-7 su bardağı un
• Lor peynir isteğe göre kaşar veya nutellada koyabilirsiniz

Peynirli Pofuduk Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Derin yoğurma kabına sütü suyu sıvı yağı yumurtayı şeker tuz mayayı ekliyoruz. İyice karıştırdıktan sonra unumuzu yavaş yavaş ekliyoruz ve kulak memesi kıvamına gelince yoğurma işlemi bitmiş oluyor.
2. Hamurun üzeri streçle örtülür ve 45 dk 1 saat mayalanması için bekletilir.
3. Hamur kabarınca yani iki katına çıktığında hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparılır ve yuvarlanır. Ben oklavayla değil elimle incelterek açtım.
4. Sonra içine ne malzemeniz varsa o konulur. Ben daha çok peynir koydum. Biraz da nutellalı yaptım.
5. Yağlı kağıt serili tepsiye alınır üzerine yumurta sarısı sürülür, susam atılır.Tekrar 20 dk dinlenlendirilir.
6. Daha sonra 200 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirilir. Afiyetler olsun❤️🥰