Peynirli Pofuduk Poğaça

Peynirli Pofuduk Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 bardak ılık süt
• 1 bardak ılık süt
• 2 yemek kaşığı toz maya
• 2 yemek kaşığı toz şeker
•  1 yemek kaşığı tuz
• 1 bardak sıvı yağ
• 2 yumurta (Beyazı içine sarısı üzerine)
• Aldığı kadar un

Peynirli Pofuduk Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak süt ve suyu bir cezveye koyup ılıtalım. Daha sonra tencereye maya, tozşeker ve tuzu koyup ılık karışımı üzerine döküp karıştıralım.
2. Maya iyice erdikten sonra sıvı yağ ekleyip unumuzu dökelim ve 2yumurta akını ilave edelim en son unu azar azar ekleyerek hamuru yoğuralım.
3. Elimize yapışmayacak kıvamda yumuşak bir hamur olsun. Tencerenin kapağını kapayıp battaniyeye saralım.
4. 1 saat mayalanmaya bırakalım. Daha sonra mayalanınca hamuru hafif karıştırıp yoğuralım.
5. Hamurdan parçalar alıp tezgahda açalım. İçine maydanozlu peynirden koyup kapatalım yuvarlak şekil verelim.
6. Üzerine yumurta sarısı sürüp susam serpelim 160 derecede pişirelim afiyet olsun 🌺