Peynirli Poğaça

Peynirli Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1, 5 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 3 yumurta ( 2 sinin sarıları üzeri için)
• 1 yemek kaşığı kuru maya (yaş maya da kullanabilirsiniz 1 pk. )
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Aldığı kadar un
• 1 paket kabartma tozu

İç malzemesi;

• Yeteri kadar peynir ve Oda sıcaklığında margarin (hamura sürmek için).

Üzeri için;

• 2 yumurta sarısı

Peynirli Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Yoğurma kabına ılık süt şeker ve mayayı koyup mayayı eritin, üzerine kalan malzemeleri ekleyip azar azar un ilave ederek kulak memesi kıvamında bir hamur yoğurun. Üzerini örtüp 30 dakika dinlendirin, mayalanan hamurdan bir parça alıp merdane ile açın, üzerine oda sıcaklığındaki margarini sürün, bıçak yardımı ile hamura çizikler atın. Peyniri koyup sarıp tepsiye yerleştirin, bütün hamuru bitirdikten sonra üzerine yumurta sarısı sürün dilerseniz çörek otu serpebilirsiniz, önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin.