Peynirli Poğaça

Peynirli Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım su bardağı zeytinyağı
• Yarım su bardağı yoğurt
• 125 gram sanayağ
• 1 yumurta
• 1 kabartma tozu
• 3 su bardağı un
• 1 çay kaşığı tuz
• Yarım demet maydanoz
• 200 gram beyaz peynir
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pul biber
• Çörek otu

Peynirli Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Yoğurma kabının içerisine yumuşamış sana yağ, zeytinyağı, yoğurt, yumurtanın beyazını ve tuzu ekleyip güzelce karıştıralım.
2. Diğer bir tarafda un ve kabartma tozunu karıştıralım ve yoğurma kabının içerisine azar azar ekleyelim.
3. Ele yapışmayan bir hamur elde edelim.
4. Maydanozu güzelce yıkayıp ince ince kıyalım.
5. Çatalla ezdiğimiz peynirlerimize ekleyelim.
6. İçerisine karabiber ve pul biberi de ekleyip iyice karıştıralım.
7. Cevizden bir tık büyüklüğünde hamurdan parçalar koparıp ortasını açalım.
8. İçerisine harcdan koyup kapatalım.
9. üzerine yumurtanın sarısını sürüp çörek otu atalım. 180 derecede üzeri kızarana kadar pişirelim.