Peynirli Poğaça

Peynirli Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı ılık su
• 1 paket instant maya veya 1 tatlı kaşığı yaş maya veya 1 yemek kaşığı kuru maya
• 1 yemek kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 2 yumurta akı
• Alabildiği kadar un

İç malzeme ;

• 250 gr böreklik peynir
• Yarım bağ maydanoz

Peynirli Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar. Sizlerle bugün pofuduk pogacamin tarifini paylaşacağım.

1. Öncelikle 1 yemek kaşığı kuru maya veya 1 tatlı kaşığı yaş mayayı 2 kesme şekerle birlikte bir su bardağınin içerisine alıyoruz.
2. Üzerine bardağın yarısına gelecek kadar ılık su ekleyip ağzını kapatıyoruz. yaklaşık 10 dk bekletiyoruz.
3. Öte yandan derin bir kaba 1 su bardağı ılık süt veya 1 su bardağı ılıtılmıs yoğurt, 2 yumurta akı, 1 çay bardağı ılık su, 1 su bardağı sıvı yağ, 1 yemek kaşığı tuz, 1 yemek kaşığı toz şeker ekleyip iyice karıştırıyoruz.
4. İçerisine 10 dk beklettiğimiz mayamızı ekliyoruz. (Eğer instant maya kullanılacaksa direk paketi karışımı içine ekleyebiliriz )
5. Alabildiği kadar un ekliyoruz.
6. Kulak memesi kıvamına gelinceye kadar yoğuruyoruz. (katlayarak yoğurmaya dikkat edelim)
7. Hamurumuzun üzerine ıslak bir bez alıp yaklaşık 1 saat mayalanmasi için bekletiyoruz.
8. 1 saat sonra pofuduklasmis hamurumuzu çok ezmeden küçük parçalar kopararak istediğimiz şekli veriyoruz.
9. Üzerine yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış 180 derecelik fırınımıza sürüp üzeri kızarıncaya kadar pişiriyoruz. (dilerseniz çörek otu ile süsleyebilirsiniz)

Peynirli poğaçamız servise hazır. Afiyet olsun 😍,