Peynirli Poğaça

Peynirli Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı ılık süt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 2 Adet yumurta beyazı
• 1 paket instant maya
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Alabildiği kadar un

İç harcı için ;

• Peynir

Üzeri İçin ;

• 2 adet yumurta sarısı

Peynirli Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak süt, su, maya, ve şekeri karıştırıyoruz.
2. Ardından yağı ilave ediyoruz.
3. Daha sonra yavaş yavaş unumuzu ilave ediyoruz. Tuz ekliyoruz.
4. Yoğurma işlemini gerçekleştiriyoruz.
5. Un çok yumuşak olmalı (kulak memesinden biraz daha yumuşak ele hafif yapışması lazım).
6. 1-2 saat mayalanması için hamuru hava almayacak şekilde güzelce sarıyoruz.
7. Hamurumuz mayalandıktan sonra bezeler oluşturuyoruz.
8. Bezeleri genişletiyoruz sonra şekil verip peynir harcımızdan koyup kapatıyoruz.
9. Üzerine yumurta sarısı sürüp çatal yardımıyla şekil veriyoruz.
10. 180° de üzerleri ve altı kızarana kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun.