Peynirli Poğaça

Peynirli Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı yoğurt
• 1 adet yumurta akı
• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı iki parmak eksik sıvı yağ
• 1 paket maya
• 2 yemek kaşığı şeker
• 2 tatlı kaşığı tuz
• 5 bardak un (kıvamına göre çoğaltılır )

İç Harcı ;

• 1 su bardağı kadar lor peyniri
• 1 su bardağı kadar kaşar rendesi
• 10 dal maydanoz
• Pul biber

Peynirli Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Yoğurt, yumurta akı, sıvı yağ, su, maya, şeker, tuz karıştırılır.
2. Yavaş yavaş un ilave edilerek yoğurulur ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edilir.
3. Hamur 1 saat mayalandırılır sonra hamurdan küçük parçalar kopararak elimizde açıp peynirli iç harcımızdan koyup kapatılır.
4. Yağlanmış tepsiye dizilir üzerine yumurta sarisi sürülür.
5. Çörek otu atılıp 180 derecelik fırında pişirilir. Afiyet olsun 😋