Peynirli Poğaça

Peynirli Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 ml süt
• 1 paket yaş maya
• 2 yemek kaşığı şeker
• 2 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 yumrta akı (sarısı üzeri için)
• Aldığı kadar un

İç harcı;

• 1 kase beyaz peynir
• Bi kaç dal maydanoz

Peynirli Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Süt şeker ve mayayı bir kaba alıp çırpın.
2. Daha sonra sıvı yağ ve yumurtayı ekleyip tekrar çırpın.
3. Yavaş yavaş unu ve tuzu ekleyerek yoğurmaya başlayın.
4. Kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğurun hamuru.
5. Üzerine temiz bir bez örtüp 1 saat dinlendirin.
6. Hamur dinlenirken iç harcını hazırlayın.
7. Peynir ve maydanozu bir kapta karıştırın.
8. Hamur dinlendikten sonra bezeler haline getirip içlerine harcını koyup dilediniz gibi şekillendirin.
9. Üzerine yumurta sarısı sürüp çatalla iz verin.
10. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında 15 dk pişirin. Piştikten sonra servise alın. Afiyet olsun.