Peynirli Poğaça

Peynirli Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gram oda ısısında margarin
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 1 adet yumurta akını sadece (Sarısı üzeri için)
• Tuz
• 2 paket kabartma tozu
• 4-5 su bardağı un dikkatli yavaş ekleyelim

İçi için:

• Beyaz peynir

Üzeri için;

• Çörek otu ve susam karışımı

Peynirli Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Un hariç bütün malzemeleri kabın içine döküyoruz ve yoğuruyoruz yavaş yavaş unumuzu da ilave ediyoruz ve kulak memesi kıvamında yumuşak ele yapışmayan bi hamur elde ediyoruz.
2. Sonra ceviz büyüklüğünden biraz daha büyük parça koparıp avcumuzda açıyoruz ve içine peynirimizi koyup kapatıyoruz isterseniz hamuru merdane ile açarak çay tabağıyla kesip şekil verebilirsiniz.
3. Yağlanmış tepsimize hepsini aynı şekil yapıp diziyoruz.
4. Üzerine yumurta sarısı sürüp çörek otu ve susam karışımı döküyoruz.
5. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 25 dk pişiriyoruz

Tabiki kontrol etmeyi unutmuyoruz fırınların pişirme süresi değişebilir