Peynirli Poğaça

Peynirli Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 yumurta akı (sarıları üzerine
• 1 paket intast maya yada yarım paket yaş maya
• 1 yemek kaşığı şeker
• 2 çay kaşığı tuz
• Aldığı kadar un yaklaşık 6.7 su bardağı

İçi için

• Peynir
• Maydanoz

Peynirli Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Unun yarısını yoğurma kabına alalım mayayı da katıp karıştıralım.
2. Yaş mayaysa sütle karıştırıp katalım sonra diğer malzemeleri katıp yoğuralım unun geri kalanını da ekleyip hafif ele yapışan bir hamur yapalım .
3. En son elimize sıvı yağ alıp hamuru toplayalım üstünü örtüp 1 saat dinlendirelim dinlenen hamuru 4 eşit parçaya bölüp her bir hamuru yuvarlak açıp 8 eşit parçaya keselim.
4. Üçgen olan hamurlara 3 çizik atıp peyniri koyalım.
5. Uç kısmını arka tarafa katlayıp uç kısmını altına koyalım .
6. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizelim 20 dakika tepsi mayası yapalım.
7. Daha sonra ayırdığımız yumurta sarısına 2. 3 damla sıvı yağ katıp poğaçaların üzerine sürelim.
8. 190 derecede üstü kızarana kadar pişirelim fırından çıkardıktan sonra üzerini örtelim afiyet olsun.