Peynirli Poğaça Tarifi

Peynirli Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ilik süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2adet yumurta
• 1. 5 çay kaşığı tuz
• 1 paket kuru maya 10. 12 gram
• 2 yemek kaşığı şeker
• 125 gram tereyağı yada margarin
• Aldığı kadar un
• yaklaşık olarak 5 su bardağı kullandım un

İç harcı için

• Lor peyniri kullandım

Üstü için

• 1 adet yumurtanın sarısı
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ

Peynirli Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Isıtmış olduğumuz sütü bir kaba alıyoruz .Üzerine mayayı ,şekeri koyup karıştırıyoruz .Bu şekilde 5 dk bekletiyoruz .Daha sonra sıvı yağı, yumurtayı, tuzu margarin yada tereyağını ekliyoruz ve unu azar azar ekliyoruz .Yumuşak bir hamur elde ediyoruz .Ele yapışmayacak şekilde güzelce yoğuruyoruz .Daha sonra üzerini kapatıp sıcak bir yere alıyoruz. 1 saat kadar mayalandırıyoruz .Daha sonra mandalina büyüklüğünde koparıp iç harcı koyup şekil veriyoruz. Tepsiye alıp üzerine yumurta sarısının içine sıvı yağ koyup poğaçaların üzerine sürüyoruz. 200 derece fırına koyup üzeri tamamen kızarana kadar pişiriyoruz .Yaklaşık yarım saat sürüyor .Tabi bu süre fırına göre değişir .İlk sıcaklığı geçince servise hazırdır .Afiyet olsun.