Peynirli Simit Poğaça

Peynirli Simit Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1, 5 tatlı kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı toz maya
• 2 adet yumurta
• Aldığı kadar un

Arasına sürmek için;

• Tereyağ veya margarin (yumuşak)

İç malzemesi :

• Beyaz peynir
• Maydanoz

Dışını kaplama için :

• 1 yemek kaşığı pekmez (su ile açılır)

Peynirli Simit Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Yoğurma kabına ılık süt, toz şeker, maya alınır ve karıştırılır 5 dakika bekletilir.
2. Kabaracaktır.
3. Üzerine sıvı yağ, yumurta, azar azar un ilave ederek yumuşak bir hamur yoğurulur.
4. Üzeri örtülür mayalanması beklenir.
5. Pekmez ve su karıştırılır.
6. Mayası gelen hamurdan bir parça alınır.
7. Üzerine tereyağ sürülür.
8. İçine peynir koyup sarılır.
9. Önce pekmezli suya sonra susama batırılır.
10. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir.
11. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.