Yorumlar (36)
Yeni Gelen Yorumlar
  • özge

    Merhaba öncelikle ellerinize sağlık çok güzel gözüküyor.fakat sormak istediğim hamuru hiç mayalanmaya bırakmamışsınız.hiç bekletmeden direk mi şekil verip pişiriyoruz?

    • Meliha Yıldız Balkarlı

      Özge hanım merhaba;
      Çok teşekkür ederim. Instant maya kullandığımız için gerek hamur yoğurma gerekse simitlerimize şekil verme aşamasında mayalanıyor. Başka maya kullanacaksanız riske etmemek adına şekil verip fırın tepsimize aldıktan sonra 15-20 dakika mayalanmaya bırakabilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun;))

  • selime'nin mutfağı

    meliha hanım iyi günler, kavrulmuş susam kullanmışsınız yada kavurabilirsiniz demişsiniz. sorularım şu:
    1) normal aldıgımız susamla yapınca tadımı kötü oluyor yada farkı ne , neden kavrulmuş susam yani ?
    2) kavururken yap koyacakmıyız?

NYT Yazar
Tarifler Geri
Videolar Geri