Peynirli Tava Böreği

Peynirli Tava Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 1 fincan kaşar peyniri
• 1 fincan beyaz peynir
• 2 adet taze soğan
• 1 çay bardağı un (cıvık olursa biraz daha ekleyebilirsiniz)
• Yarım çay kaşığı kabartma tozu
• 1 tutam tuz (peynirin tuzuna göre ayarlayın)
• 2 yemek kaşığı margarin yada tereyağ
• Kekik, nane, pulbiber (Tercihe göre)

Peynirli Tava Böreği Tarifi'nin Yapılışı

Yumurtaları karıştırma kabına alıp çırpıyoruz. Üzerine rendelediğimiz kaşar peyniri ve beyaz peyniri ekliyoruz ve karıştırıyoruz. Daha sonra taze soğanı küçük küçük doğruyoruz ( bende taze soğan yoktu köy biberi koydum) ve baharatlarıyla beraber karışıma ekliyoruz. Ben tuz hiç koymadım peynirim yeterince tuzluydu sizde tuzunu kontrollü eklersiniz. En son unumuzu ve kabartma tozunu eleyerek koyuyoruz. Unu az gelip cıvık olursa biraz daha ekleyebilirsiniz. Tavamıza 2 yemek kaşığı koyup eritiyoruz. Eriyen yağın üzerine harcımızı döküyoruz. Kaşık yardımıyla düzeltiyoruz. Orta ateşte pişiriyoruz spatula yardımıyla kızarıklığını kontrol edelim pişmiş ise bir tabak yardımıyla ters çevirip tekrar tavaya koyalım diğer tarafını da pişirelim. Pişen böreğimizi servis tabağına alıp servis yapabiliriz. Kahvaltılarda çok pratik ve güzel oluyor :)