Peynirli Tepsi Böreği

Peynirli Tepsi Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 yumurta
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı yoğurt
• 1/2 (yarım) su bardağı sıvı yağ
• 6 adet yufka

İç malzemesi için;

• 300 gr peynir ( lor, tam yağlı beyaz peynir karışık)
• 1 tutam maydanoz
• 2 tatlı kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı tuz

Peynirli Tepsi Böreği Tarifi'nin Yapılışı

Yumurta, süt, yoğurt ve sıvı yağ derin bir kapta güzelce çırpılır. Yağlanan tepsiye yufkanın bir tanesini yaydıktan sonra üstüne hazırladığımız çırptığımız bu karışımı fırçayla güzelce dağıtırız. Aynı işlemi 2. ve 3. yufka içinde yaptıktan sonra tam ortaya peynir harcımızı eşit bir şekilde koyarız. Tekrar aynı şekilde üst üste yufkaları dizdikten sonra en üste de kalan karışım dökülür. Eğer az kaldıysa sıvı yağ ilave edebilirsiniz. Çörek otu veya susamla isteğe bağlı süsleyebilirsiniz. Not: Eğer böreğinizin güzel olmasını istiyorsanız peyniriniz güzel olmalı. Afiyet olsun:)